• Email askdergastro@gmail.com
  • Telefon 0 (532) 6540988
afyonun kaymağını diğer kaymaklardan ayıran özellikleri

afyonun kaymağını diğer kaymaklardan ayıran özellikleri


AFYON KAYMAĞI

Coğrafi İşaret: Afyon Kaymağı

Tescil No: 115

Coğrafi İşaretin Türü: Menşe Adı

Kullanım Biçimi: Markalama

Ürünün Tanımı ve Ayırt Edici Özellikleri: 

Afyon Kaymağı özellikle manda sütünden elde edilir. Afyon'un coğrafi konumu ve coğrafi özellikleri, rakımı, sert iklim şartlan, doğal kaynak suları, sahip olduğu mera ve otlaklar, mandaların daha çok doğal otlak ve yaylaklarda çeşitli otlar yiyerek beslenmeleri, besiye çekildiklerinde özellikle Afyon'a özgü haşhaş (yerel tanımlamayla haşkeş) küspesi ile beslenmeleri manda sütüne ayrı bir lezzet vermektedir. Bu sütten yapılan kaymak ayrı bir lezzet ve dayanıklılığa sahiptir.


Tarih: 2019-09-20 - Yazar: muhammed selvi

Bu web sitesi toplam 263 kez ziyaret edildi...