Derneğimizin temel amacı, aşçılık mesleğini gelecek nesillere en iyi şekilde aktarmak ve bu alanda kalifiye elemanlar yetiştirmektir. Amacımız doğrultusunda, genç jenerasyonun mesleki eğitimlerini en üst düzeye çıkarmak için çeşitli seminerler, etkinlikler ve kurslar düzenlemekteyiz. Eğitimli, donanımlı ve meslek etiğine sahip, aşçılık mesleğine gönülden bağlı profesyonellerin yetişmesi için yoğun bir çaba sarf ediyoruz.
Aşçılık mesleği, günümüzde yalnızca gıda üretimi ile sınırlı kalmamış, içerisinde sanat ve yaratıcılık barındıran bir meslek haline gelmiştir. Bizler de bu mesleği sevgiyle icra ettiğimiz için, mesleğimizin değerini bilen, onu sanatla birleştiren ve gelecekte bu bayrağı devralacak yeni nesil aşçılar yetiştirmeyi kendimize görev edindik. Derneğimiz, mesleki gelişimi ve yenilikleri destekleyerek, gelecek kuşakların bu kutsal mesleği daha ileriye taşıyacaklarına olan inancımızla kurulmuştur.
Dernek kurucuları olarak, aşçılık camiasına örnek olacak, kaliteli ve başarı odaklı bir dernek oluşturmayı hedefledik. Eğitimli personel yetiştirme misyonumuz ile mutfak sanatlarına katkı sağlamayı sürdüreceğiz. Bu yolda, camiamıza hayırlı olmasını temenni ederiz.
Saygılarımızla,
Dernek Yönetim Kurulu
