Hakkımızda
Derneğimizin amaçlamış olduğu hedef, mesleğimizin doğrultusunda genç jenerasyondan, aşçılık mesleğine kalifiye elemanlar yetiştirilmesi, mesleğimizle ilgili seminerler, etkinlikler, kurslar düzenleyerek, eğitimli ve donanımlı, meslek ahlakına sahip, bu mesleğe kalpten bağlı aşçılar yetiştirmektir.
Günümüzde mesleğimiz, gıda üretim konseptinden çıkıp, içerisinde sanat içeren bir meslek haline gelmiştir. Bizlerde bu mesleği aşk ve sevgiyle yaptığımız için, bünyemizde çalışan yeni nesil arkadaşlarımızın gelecekte de devralacağı bu bayrağı en iyi şekilde taşıyacaklarını düşünerek bu mesleki derneği oluşturma kararını almış bulunuyoruz.
Dernek kurucuları olarak; eğitimli ve başarılı personel yetiştirme düşüncesi ile meslek camiamıza pırıl pırıl tertemiz bir dernek olması dileğiyle, camiamıza hayırlı olsun...
Saygılarımızla.
Misyonumuz
Dernek olarak misyonumuz, tüm üyelerimizle, işbirlik içerisinde olduğumuz kurum ve kurumlar ile aile çatısı altında emin adımlarla yürüyoruz. Tarafımızca organize edilen Uluslararası Gastronomi Ve Mutfak YIldızları Buluşması ile dünyaca ünlü şeflerin ve yurdumuzun yetiştirdiği büyük üstadları Türk gastronomisi ile buluşturuyoruz. Bu vesileyle bu mesleğe gönül vermiş ya da verecek olan maharetli ellerin sektöre olan ilgi ve alakalarını yakından takip etme şansı yakalıyoruz.
Saygılarımızla.
Vizyonumuz
Dernek olarak vizyonumuz, bünyemizde olan ya da bünyemizde olacak şef ve şef adaylarının donanımsal, teorik ve pratik olarak mesleklerini en üst segmentlerde göstermesi en büyük arzumuzdur. Bu uğurda yapılacak ve atılacak adımların tohumlarını atmış ve can suyunu vermiş bulunuyoruz.
Saygılarımızla.